デイリー圧力クッカーでつくる

肉じゃが

材料

具材（3～4人分）

牛薄切り肉: 250g
じゃがいも: 中4個(400g)
玉ねぎ: 1個(200g)
にんじん: 1本(150g)
いんげん: 6本
サラダ油: 大さじ1
★酒: 大さじ3
★みりん: 大さじ3
★醤油: 大さじ3

作り方

【下準備】
牛肉は一口大に切る。
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは大きめの乱切りにする。
いんげんは2～3等分にし、塩ゆでしておく。
フライパンでサラダ油を熱し、中火で牛肉を炒める。色が変わったらじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加え、全体に油をなじませるように2～3分炒める。

内なべに炒めた具材と★を入れる。本体にセットし、フタを閉めて圧力切替弁が「密閉」になっていることを確認する。
楽々メニューの［ポトフ］を選択してスタートする。加圧後は自然減圧（圧力表示ピンが下がるまで待つ）。
器に盛り、いんげんを添える。

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