デイリー圧力クッカーでつくる

肉じゃが

材料

具材（3～4人分）

牛薄切り肉: 250g
じゃがいも: 中4個(400g)
玉ねぎ: 1個(200g)
にんじん: 1本(150g)
いんげん: 6本
サラダ油: 大さじ1
★酒: 大さじ3
★みりん: 大さじ3
★醤油: 大さじ3

作り方

【下準備】
牛肉は一口大に切る。
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは大きめの乱切りにする。
いんげんは2～3等分にし、塩茹でにしておく。

フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、牛肉を炒める。色が変わってきたらカットしたじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて全体に油をなじませるよう2～3分炒める。
内なべに1.と★を入れて本体にセットしてフタを閉める。
圧力切替弁が密閉になっているのを確認し楽々メニューの[ポトフ]ボタンを押してスタートする。
加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら器に盛り付け、いんげんを飾る。

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