コンパクトマルチグリルポットでつくる

豚と野菜のグリル（サムギョプサル）

材料

具材（2～3人分）

豚バラ肉（厚め）: 500g
ズッキーニ（緑・黄）: 各少々
パプリカ（赤・黄）: 各少々
塩・あらびき黒こしょう: 各少々
葉野菜（えごま、サニーレタスなど）: 適量
つけダレ（サムジャン、コチュジャンなど）: 適量
キムチ: お好みで
ライム: お好みで

作り方

【下準備】
・豚バラ肉に塩・あらびき黒こしょう各少々を振っておく。
・ズッキーニは3cm幅の輪切りにし、半分に切る。
・パプリカは1/4に切る。

グリルプレートをセットし、強めの[MID]に設定する。豚バラ肉とズッキーニ、パプリカを並べて焼いていく。
豚バラ肉の表面に肉汁が出てきたら、すべての食材をひっくり返し、少し焼く。
トングで豚バラ肉を掴み、キッチンバサミで食べやすいサイズにカットする。
葉野菜にカットした豚バラ肉とキムチ、つけダレなどお好みでのせ、包んで食べる。

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