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BRUNO調理家電を
シェフが実際に使って詳しく解説！
人気イタリアンシェフが注目のBRUNO家電を5つのチェックポイントからレビュー＆ランキング！
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プロ並みのできばえ度
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誰でもおいしくできる度
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レシピの幅広さ
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時短
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コスパ
イタリアンシェフ
加藤政行氏
1965年埼玉県生まれ。イタリア料理店で修行後、1995年に30歳で単身イタリアに渡り、ローマ料理のレストランで本場の味を学ぶ。帰国後は有名シェフのもとで働き、2011年に独立して、外苑前に「Sento Bene（セントベーネ）」をオープン。伝統的なイタリア料理やワインが愉しめる人気店で、看板メニューは「カルボナーラ」と「ラザーニャ」。本格的なイタリア料理にシェフならではのアレンジを加え、イタリア人にも大好評だったメニューをお店で再現しリピーターが続出。カルボナーラやラザーニャの誕生秘話とレシピはBRUNOファンサイトで公開中。BRUNOアイテムを使ったレシピ開発も手掛けるなど、BRUNO製品の仕様や特徴を熟知し、プロならではの目線で活用法を提案している。
セントベーネ（Sento Bene）レストラン情報 >
ランキング結果
1
マルチスティックブレンダー
2
コンパクト
低温調理器
3
スチーム＆ベイク
トースター
4
グリルサンド
メーカー
5
スープクック
プロセッサー
1
- マルチスティックブレンダー
7,150円（税込）
- 総合評価 4.9
- プロ並みのできばえ度 4.9
- 誰でもおいしくできる度 4.7
- レシピの幅広さ 5.0
- 時短 4.9
- コスパ 5.0
パワフル＆高性能 1台5役で大活躍
プロ並みのできばえ度
- 想像以上にパワフルで本格的！
- コンパクトでかわいい見た目からは想像もつかないほどのパワフルさにびっくりです！玉ねぎのみじん切りも、肉のミンチも、生クリームの泡立ても、ポタージュスープもあっという間に完成！狙い通りのできばえに大満足です。実際にお店の仕込みに使わせていただきました。
誰でもおいしくできる度
- 使うたびに、コツをつかんで上手くなる！
- 構造がシンプルだから、操作が簡単で、わかりやすいのもいいですね。ハンディブレンダーは鍋底につかないように浮かせて使うことや、生クリームの泡立ては容器をななめにして少しずつまわし、最後に一気に泡立てるなど、ちょっとしたコツをつかむと失敗しません。
レシピの幅広さ
- あらゆる料理の下ごしらえに大活躍！
- 刻む、混ぜる、つぶす、砕く、泡立てるがこれ1台でできるから本当に便利です。チョッパーで鶏肉をミンチにして、つくねをつくったら絶品でした。フルーツをブレンダーでつぶしてドレッシングに混ぜたり、クッキー生地を混ぜたり、幅広く使えてとにかく便利です！
時短
- 下ごしらえも洗い物もラク！かなり時短です！
- みじん切りも、すりおろしも、ペースト作りも、生クリームの泡立ても、あっという間です！手作業よりも圧倒的に早くてラクだから手放せません。ブレンダーは鍋やボウルに直接入れて使えるから洗い物が減るし、準備や後片付けの時間がかなり短縮。本当におすすめです。
コスパ
- まさに一家に一台の超おすすめ調理家電！
- これだけいろいろと使えて、パワーがあって、この価格は本当に驚きました。フードプロセッサーやミキサーはこの何倍もの値段がするし、大きくて場所も取りますよね。1台5役でこのコンパクトさもすごい。どの機能も本格的で業務用レベルなので、かなりお得です！
- マルチスティックブレンダー
- 7,150円（税込）
2
- コンパクト低温調理器
11,000円（税込）
- 総合評価 4.6
- プロ並みのできばえ度 5.0
- 誰でもおいしくできる度 4.5
- レシピの幅広さ 5.0
- 時短 3.5
- コスパ 5.0
家庭料理を超える 本格的なおいしさ
プロ並みのできばえ度
- お肉がしっとりフワフワ！プロがつくったような味！
- 設定した温度と時間通りにきっちりと加熱できるので、お店レベルの絶品料理がつくれて本当に驚きました。このコンパクトな家電1つで、こんなにも本格調理ができてびっくりです！プロ目線でも大満足の商品です。
誰でもおいしくできる度
- 下ごしらえ、温度、時間を守れば失敗しない！
- 低温調理は下ごしらえと空気をきちんと抜くことが大切です。そこまでやれば、あとは機械にお任せでOK。使い方はシンプルで簡単です。加熱時間が短いと食中毒の危険があるので、時間を短縮せず、レシピ通りにしっかりと加熱すれば、簡単に、プロがつくったような味を再現できます！
レシピの幅広さ
- 素材×調味料のバリエーションで幅広く愉しめる！
- 魚、鶏、牛、豚肉などの素材と、漬け汁やソースなどの調味料の組み合わせでいろいろな料理がつくれます。個々に袋に入れるので、同時間、同温度の調理であれば複数の料理を1つの鍋で同時調理できるのも魅力。低温調理後にグリルサンドメーカーで焼き目をつけたら香ばしさが加わって最高でした！
時短
- ほったらかしでOKだからラクチン！
- 低温調理は時間をかけて十分に加熱しないと食中毒の危険があるので、加熱時間を短縮することはできませんが、セットすればあとは自動で調理してくれから簡単です。ガスコンロの前で、温度計を見ながら、つきっきりで湯煎するよりもはるかにラクで確実です！
コスパ
- プロも認めるハイスペックで驚きの低価格！
- 大きな鍋でも調理できるパワフルさと、設定温度を正確にキープする機能性に、太鼓判を押します。コンパクトで収納が省スペースな上に、クリップを上下に調整することで、10㎝の高さの鍋～15Lの鍋まで使えて、デザインもおしゃれ。これだけのスペックでこの価格はリーズナブルだと思います！
- コンパクト低温調理器
- 11,000円（税込）
3
- スチーム&ベイク トースター
16,500円（税込）
- 総合評価 4.5
- プロ並みのできばえ度 4.7
- 誰でもおいしくできる度 4.5
- レシピの幅広さ 4.7
- 時短 4.6
- コスパ 4.0
パンもお菓子もプロの味に！
プロ並みのできばえ度
- お店レベルの本格オーブン機能が魅力！
- 3つのモードと、90～250℃までの幅広い温度設定で、パンやピザ、焼き菓子も狙い通りに焼き上げることができる本格派です。予熱なしですぐに設定温度まで上がり、焼きムラもなく、できばえは完璧。焼き色もきれいにつきます。お店で出すパンも、これで焼かせてもらったことも！
誰でもおいしくできる度
- 食パンのトーストが簡単で最高においしい！
- モード、温度、時間の選択をまちがえず、レシピ通りにつくれば、誰でもおいしくつくれます。とくに食パンのトーストはおすすめ。水を入れてスチームモードで焼くだけで、外はカリカリ、中はふっくらモチモチで最高でした。パンがおいしいと朝ごはんが愉しみです。
レシピの幅広さ
- しっとりも、こんがりも、これ1台でＯK！
- パンやピザはもちろん、肉や魚を焼いてもおいしいし、総菜のあたため直しにも幅広く使えて便利です。私個人の感想になりますが、グラタンやラザニアなどのチーズ料理はスチームモードで焼くと、チーズがよく伸びておいしいですよ。ノーマルモードでこんがりと焼き目をつけるのも得意です！
時短
- 予熱なしで焼けるのが最大の時短！
- 一般的なオーブンは予熱に10～20分ほどかかりますが、これは予熱なしでいきなり焼けるのがとにかく便利で時短です。設定温度まですぐに上がり、安定した温度で一気に焼き上げることができるので、業務用オーブンと同じ時間で、同じようにふっくらおいしく焼けます。
コスパ
- これだけの機能がついてこの価格はお得！
- ハイスペックな本格オーブン機能にスチームもついて、この価格はかなり安いと思います。奥行きがあって、食パン4枚が一気に焼けるのも使いやすくて高評価。おしゃれなデザインとサイズ感も気に入っています。もう少し高さがあったら、さらに幅広く使えますね。
- スチーム&ベイク トースター
- 16,500円（税込）
4
- グリルサンドメーカー
13,200円（税込）
- 総合評価 4.1
- プロ並みのできばえ度 4.5
- 誰でもおいしくできる度 4.6
- レシピの幅広さ 3.8
- 時短 3.6
- コスパ 4.0
厚切り肉が絶品！BBQにおすすめ
プロ並みのできばえ度
- 外はカリッ、中はしっとり、厚切り肉のグリルが最高！
- ホットサンドやパニーニはもちろん満点。いちばん驚いたのは、グリルプレートで焼いた厚切り肉がものすごくおいしかったことです。肉を室温に戻し、高温・短時間で焼くのがポイント。途中で90度回転させて格子状の焼き目をつけると、見た目も味もプロレベルに！
誰でもおいしくできる度
- はさんで焼くだけ！シンプルだから簡単
- ホットサンドは十分に予熱してから使うことと、具の量を調整すると、誰でも確実においしくつくれます。はさんで焼くだけのシンプルな調理で、温度と時間が自由に設定できるから、レシピ通りにつくれば焦げる心配もなく、狙い通りにきれいな焼き目がつけられます。
レシピの幅広さ
- プレートが豊富で使い方いろいろ！
- ホットサンドは具のバリエーションが豊富にあり、グリルプレートを使えばパニーニやお肉、野菜も焼けるので、グリル料理も多彩です。別売りのワッフルプレートやミニケーキプレートがあれば、今話題のクロッフルや焼き菓子もつくれて、さらに幅広く使えますね！
時短
- 焼いている間に後片付けができて時短に！
- セットすれば、あとはほったらかしでOK。調理時間が短いのが魅力です。焼いている間にサラダや付け合わせをつくったり、配膳をしたり、後片付けをしたり…ほかのことができるのがいいですね。プレートを外して丸洗いできるから、お手入れがラクなのもうれしいです。
コスパ
- おうちでプロ並みのおいしい肉料理がつくれる！
- 厚切り肉がお店レベルにおいしく焼けて、本格的なグリル料理も愉しめるので、この価格はお得です。お肉を焼くとどうしても油がはねてしまうので、バーベキューやキャンプなど屋外で使うのもおすすめ。週末にベランダやテラスでランチを愉しむのにぴったりです！
- グリルサンドメーカー
- 13,200円（税込）
5
- スープクックプロセッサー
（税込）
- 総合評価 3.9
- プロ並みのできばえ度 4.1
- 誰でもおいしくできる度 4.0
- レシピの幅広さ 3.2
- 時短 4.5
- コスパ 3.7
ほったらかしで本格スープが完成
プロ並みのできばえ度
- 使いこなせば本格スープが思いのまま！
- 3つの調理モードと2種類のブレードを上手に使い分けることで、本格的なおいしいスープがつくれます。とくにポタージュモードは、加熱後にカッターが自動で回転して攪拌するのが画期的。フラッシュボタン（フードプロセッサー）でさらに攪拌できるのも便利です。
誰でもおいしくできる度
- レシピ通りにつくれば失敗しない！
- 材料を入れて、スイッチを押すだけ。わずか30分で、誰でもおいしいスープがつくれます。鍋とちがって火加減を調整する手間がなく、焦げる心配も、吹きこぼれもないのがうれしいポイント。レシピ通りに、材料や分量を守ってつくれば、失敗することはありません。
レシピの幅広さ
- いろいろな具材でスープがつくれる！
- 具材を変えて工夫すればいろいろなスープがつくれます。ごはんを入れて雑炊にしたり、卵を入れてかき玉汁にしたり、離乳食にもおすすめ。かぼちゃ、にんじん、じゃがいもなどの固い野菜や、玉ねぎなどの火の通りにくい野菜は電子レンジで下ゆでしてから入れましょう。
時短
- 全自動だから調理時間はかなり短い！
- 調理するのは材料をセットする時だけ。あとはほったらかしで、30分後においしいスープが完成します。その間にほかのおかずをつくったり、シャワーを浴びたりできるので、朝の忙しい時間帯や、夜遅くに帰宅してからの食事作りなど、忙しい人にはとても便利です！
コスパ
- いろいろな機能を使いこなせばお得！
- 毎日スープを飲む人にぴったりの商品です。具だくさんスープなら1～2人分、家族4人ならプラスもう1品を自動でつくるイメージです。スープ以外にも、フードプロセッサーとして、ハンバーグや餃子のタネ、野菜のみじん切りなどの下ごしらえにも使えて便利です。
- スープクックプロセッサー
- （税込）
