マルチスティックブレンダーでつくる

シャンテリーア・ラ・モード

材料

具材（4個分）

＊幅5cm×高さ7cmのプリン型

スポンジ生地（市販）: 150g程度
★マシュマロ: 40g
★生クリーム: 50ml
★インスタントコーヒー: 小さじ1
生クリーム: 210ml
マシュマロ: 10g

トッピング

アラザンゴールド
くるみ: 適量

作り方

【下準備】
・プリン型にぴったり沿うようにラップを敷く。
・スポンジ生地を5mm厚に切り、先に底ブタ用（直径5㎝）として4個分くりぬいておく。

適量のスポンジ生地を平らになるように指で押し潰し、プリン型に隙間ができないように敷き詰める。
マルチスティックブレンダーのブレンダーカップに生クリームを入れ、ホイッパーで軽くツノが立まで攪拌させる。
耐熱容器に★を入れ、電子レンジ（500W/30～40秒）でマシュマロが溶けるまで加熱し、②に加えてしっかりツノが立つまで攪拌する。
③を①の型に流し入れ、くりぬいておいた底ブタをかぶせて冷蔵庫で約1時間30分冷やし固める。
洗っておいたブレンダーカップに生クリーム（200ml）を入れ、軽くツノが立つ程度まで攪拌させる。
耐熱容器に生クリーム（10ml）、マシュマロを入れ、電子レンジ（500W/30～40秒）で溶けるまで加熱し、粗熱がとれたら⑤に混ぜてしっかりツノが立つまで攪拌し、冷蔵庫で30分以上休ませる。
④を型からとり外し、6の生クリームを金口をつけた絞り袋に入れてデコレーションする。
仕上げにくるみを砕いて上にのせ、まわりにアラザンを散らす。

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