コンパクトグリルホットプレートでつくる

シーフードのBBQグリル

材料

具材(4人分)

赤えび
4本(背わたを取る)
鮭の切り身
4本
ホタテ
4個
ムール貝
8個
(A)醤油
大さじ1
(A)はちみつ
小さじ1
コーン
10g
バター
10g

トッピング(お好みで)

アスパラガス
パプリカ・ピーマン
ディル
適量

作り方

【下準備】
・赤えびは背わたを取る。
・パプリカ・ピーマンは刻む。
  1. 赤えび・鮭に塩こしょうを振る。
  2. (A)を混ぜてホタテにかけ、コーン・アスパガラスをのせる。
  3. ムール貝に刻んだパプリカ・ピーマンをのせる。
  4. 減煙プレートに①~③をのせ、[HI]で(赤えび・鮭は途中返しながら)10分焼く。
  5. 火が通ったらホタテにバターを、鮭にディルをのせる。

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