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コンパクトグリルホットプレートでつくる
シーフードのBBQグリル
材料
具材（4人分）
- 赤えび
- 4本（背わたを取る）
- 鮭の切り身
- 4本
- ホタテ
- 4個
- ムール貝
- 8個
- （A）醤油
- 大さじ1
- （A）はちみつ
- 小さじ1
- コーン
- 10g
- バター
- 10g
トッピング（お好みで）
- アスパラガス
- パプリカ・ピーマン
- ディル
- 適量
作り方
【下準備】
・赤えびは背わたを取る。
・パプリカ・ピーマンは刻む。
・赤えびは背わたを取る。
・パプリカ・ピーマンは刻む。
- 赤えび・鮭に塩こしょうを振る。
- （A）を混ぜてホタテにかけ、コーン・アスパガラスをのせる。
- ムール貝に刻んだパプリカ・ピーマンをのせる。
- 減煙プレートに①～③をのせ、[HI]で（赤えび・鮭は途中返しながら）10分焼く。
- 火が通ったらホタテにバターを、鮭にディルをのせる。
