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マルチスティックブレンダーでつくる
【カミカミ期】ひじきと枝豆のじゃがいもおやき
材料
具材（6個分）
- じゃがいも
- 1個（100g）
- ひじき
- 小さじ1
- 冷凍枝豆
- 30粒
- 片栗粉
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 少々
作り方
- じゃがいもは皮をむき4等分に切り水にさらしたら、水気を軽く切り耐熱容器に入れる。ラップをふんわりかけて600W/4分加熱し粗熱をとる。枝豆は流水でもどす。
- ひじきは耐熱容器に入れ水を100ml入れ、ふんわりラップをして600W/1分加熱し、ざるにあげて水気をとる。
- チョッパーの容器に①を入れ片栗粉を入れたら オンオフを繰り返しながら具材が細かくなめらかになるまで10秒ほど撹拌する。蓋を開け②を入れたら3回ほどオンオフを繰り返し全体的に混ざるまで撹拌する。
- 6等分にして丸め5mmほどの厚さに平たくし、サラダ油を敷いたフライパンに並べ弱火で3分ずつ両面を焼いて皿に盛り付けたら完成。
ポイント
1食分は3個を目安に。残りは保存袋に入れて冷凍すると便利です。1週間以内に使い切ってください。
