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IH セラミックポットでつくる
押麦とタコのスープごはん
材料
具材
- 押麦
- 150g
- 茹でタコ
- 1パック（600g）
- アサリ
- 150g
- トマト（小）
- 3個
- 酒
- 50ml
- 三つ葉
- 6本
- しょうが
- 2片
- ★薄口醤油
- 大さじ4
- ★みりん
- 大さじ3
- ★鰹粉だし
- 大さじ2
- ★水
- 800ml
作り方
- タコは胴と脚に分けて、胴は1cm角に切る。トマトはへたを取り、十字に切れ込みを入れる。しょうがは千切り、三つ葉は5cm長に切る。
- IHセラミックポットにアサリと酒を入れフタをして、IHクッキングヒーター［HI］で加熱する。アサリが開いたら身を取り出す。
- しょうがと★を加え、沸騰したら押麦、タコの胴を加えて混ぜ、トマトを乗せてフタをして5分加熱する。
- さらに［MED］にして5分加熱したらタコとアサリの身を乗せて、5分加熱する。
- 三つ葉を乗せる。タコはキッチンバサミで切りながら取り分ける。
リメイクレシピ
チーズとオリーブオイルを加えて洋風、ごま油やラー油を加えて中華風など味変を愉しんでも◎
