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コンパクトグリルホットプレートでつくる
ジャークチキン
材料
具材（4人分）
- 鶏もも肉
- 600g
- （A）塩
- 小さじ1/2
- （A）チリパウダー
- 小さじ1
- （A）パプリカパウダー
- 小さじ1
- （A）すりおろしにんにく
- 小さじ1
- （A）オリーブ油
- 大さじ2
- じゃがいも
- 小4個
- オリーブ油
- 少々
- ライム
- 適宜（1cm厚の半月切り）
作り方
【下準備】
・鶏もも肉は大きめにカットする。
・鶏もも肉は大きめにカットする。
- （A）を合わせ、鶏肉を漬ける。
- じゃがいもはラップで包んで電子レンジ（600W/3分程度）にかけ、粗熱をとってひと口大にカットする。断面にオリーブ油を刷毛で塗り、グリルに並べて[HI]で3～4分焼く。
- 減煙プレートに①を並べ、フタをして[HI]で4分焼く。[MED]にして裏返し、フタをして4分焼く。
- ライム・②を加え、ローズマリーを飾る。
