コンパクトグリルホットプレートでつくる
マッシュルームピンチョス
材料
具材(4人分)
- マッシュルーム(ブラウン・ホワイト)
- 各7個
- ベーコン
- 1枚
- ミニトマト
- 4個
- ひとくちモッツァレラ
- 4個
- ブロッコリー
- 小房4個
- (A)白ワイン
- 50cc
- (A)オリーブ油
- 大さじ2
- 塩
- 少々
トッピング(お好みで)
- ピンクペッパー
- チャービル
- バジル
- スタッフドオリーブ
- 適量
作り方
- マッシュルームの軸を折り、ベーコンと一緒にみじん切りにする。
- たこ焼きプレートの穴にマッシュルームを並べ、傘の内側に①を詰めて塩・(A)を振る。
- 空いている穴にブロッコリー・ミニトマトを並べ、蓋をして[HI]で5分加熱する。
- マッシュルームにピックを刺し、ピンクペッパー・チャービルを添える。 ミニトマトにひとくちモッツァレラ・バジルをのせ、ピックを刺す。 ブロッコリーにスタッフドオリーブをのせ、ピックを刺す。