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コンパクトブレンダーでつくる
2種の豆腐クリームディップ
材料
具材（2人分）
アンチョビツナの豆腐クリーム
- 木綿豆腐
- 100g
- ツナ
- 100g
- アンチョビペースト
- 小さじ2
- 牛乳
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 塩
- 適量
アボカドパセリの豆腐クリーム
- 木綿豆腐
- 100g
- アボカド
- 100g（小1個）
- パセリ
- 5g
- アンチョビペースト
- 大さじ1
- 牛乳
- 大さじ4
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩
- 適量
作り方
【下準備】木綿豆腐を水切りしておく。ツナの水気を切っておく。
アンチョビツナの豆腐クリーム
- ブレンダーに木綿豆腐、ツナ、アンチョビペースト、牛乳、オリーブオイルを入れ、蓋をして滑らかになるまでかくはんする。塩で味を調え、蓋をしてかくはんする。
- ①をココットに入れ、お好みでコショウ（分量外）をふる。
アボカドパセリの豆腐クリーム
- アボカドの種を取り、皮を剥いて1.5cm角に切る。パセリは粗みじんにする。
- ブレンダーに全ての材料を入れ、蓋をして滑らかになるまでかくはんする。
- ②をココットに入れ、お好みでオリーブオイル（分量外）をかける。
