PRODUCTS
コンパクトホットプレートでつくる
むき海老とブロッコリーのガーリックオリーブオイル炒め
材料
具材（2人分）
- 冷凍むきえび（大粒）
- 200g
- 冷凍ブロッコリー
- 150g
- しめじ
- 1パック 80g
- ミニトマト
- 6個 80g
- にんにく
- 1片 7g
- バゲット
- 1/2本
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩
- ふたつまみ
- あらびき黒こしょう
- 適量
- 乾燥パセリ
- 適量
作り方
【下準備】
冷凍むきえび（大粒）と冷凍ブロッコリーは流水で解凍し、水気を切っておく。
- ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを落とし、小房に分ける。ミニトマトはへたをとり、4等分に切る。にんにくはみじん切りにする。バゲットは2cm幅に7枚切り、さらに半分に切る。
- 平面プレートに、オリーブ油とにんにくを入れ、[HI]で加熱する。
- にんにくの香りが立ったら、むきえびとブロッコリーを加え、[MED]にして3分程度炒める。
- しめじとミニトマトを加え、2～3分炒める。塩、あらびき黒こしょうを振って味を調え、乾燥パセリを散らす。
- [LOW]にして具材を中央に寄せ、周りにバゲットを添える。
RINATY（りなてぃ）監修レシピ
POINT
冷凍むき海老は大粒のものを使うのがおすすめです。今回は業務スーパーの大粒冷凍むき海老を使用しました！冷凍庫で余らせがちな冷凍食材でお手軽にパーティを♪
RINATY（りなてぃ）プロフィール
彼との生活で日々つくっている「一週間3500円節約献立」や「男子が喜ぶがっつり愛され献立」など実用的で斬新な献立が同世代を中心に多くの女性に支持される。WEBやテレビでの活動をはじめ、食品メーカーや農産地などのレシピ開発・コンサルティングなどでも活躍中。インスタグラム のフォロワー数は30万超。著書『りなてぃの一週間3500円献立』はシリーズ2冊で累計55万部！第8回料理レシピ本大賞 準大賞を受賞しました。
