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コンパクトホットプレートでつくる
包丁不要♪ぷちぷち食感がおいしい！コーン肉しゅうまい
材料
具材（24個分）
- しゅうまいの皮
- 24枚
- 豚挽き肉
- 300g
- コーン缶
- 1缶
- (A)酒
- 大さじ3
- (A)オイスターソース
- 大さじ1
- (A)鶏がらスープの素（顆粒）、砂糖
- 各小さじ2
- (A)おろししょうが（チューブ）
- 小さじ1
- (A)片栗粉
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ1弱
- 水
- 80～100ml
- (B) 醤油、酢
- 各大さじ1
- (B) 砂糖、ごま油
- 各小さじ1
- グリーンピース（冷凍）
- 適量
作り方
- ポリ袋に豚挽き肉と(A)を入れ、よく揉みこむ。コーン缶はざるにあげて水気を切り、ポリ袋に加えて全体と合わせる。
- たこ焼きプレート全体にごま油を入れ、ペーパータオルですべての穴に塗り広げる。しゅうまいの皮を穴に広げて入れる。
- ①のタネをスプーンですくい、皮を入れた穴に加える。[HI]にして、ジュージューと音がしてきたら、そのまま1～2分焼く。
- 水を加え、お好みでグリーンピース（冷凍）をのせる。フタをし、[MED]にして5～6分蒸し焼きにする。その間にBを混ぜ合わせ、つけダレをつくる。
- つけダレにつけていただく。
RINATY（りなてぃ）監修レシピ
POINT
◆手間が少なく、たこ焼きプレートでおかずが完成するので、疲れて帰った日やラクしたい日にもおすすめです！
RINATY（りなてぃ）プロフィール
彼との生活で日々つくっている「一週間3500円節約献立」や「男子が喜ぶがっつり愛され献立」など実用的で斬新な献立が同世代を中心に多くの女性に支持される。WEBやテレビでの活動をはじめ、食品メーカーや農産地などのレシピ開発・コンサルティングなどでも活躍中。インスタグラム のフォロワー数は30万超。著書『りなてぃの一週間3500円献立』はシリーズ2冊で累計55万部！第8回料理レシピ本大賞 準大賞を受賞しました。
