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コンパクトホットプレートでつくる
ツリーのマカロニグラタン
材料
具材（4人分）
- 鶏むね肉（鶏もも肉でも可）
- 300g
- 玉ねぎ
- 1個
- マカロニ
- 120g
- 小麦粉
- 100g
- 牛乳
- 1000ml
- シュレッドチーズ
- 120g
- バター
- 80g
- 塩
- 小さじ1と1/2
- こしょう
- 少々
トッピング（お好みで）
- ブロッコリー
- 1/2房
- カリフラワー
- パプリカ（赤・黄）
- ピーマン
- 適量
作り方
【下準備】
・鶏肉はひと口大に切る。
・玉ねぎは薄切りにする。
・マカロニは下茹でする。
［トッピング］
・ブロッコリー、カリフラワーは小房に切り分けて下茹でする。
・パプリカ、ピーマンは星型やヒイラギ型で抜く。
・鶏肉はひと口大に切る。
・玉ねぎは薄切りにする。
・マカロニは下茹でする。
［トッピング］
・ブロッコリー、カリフラワーは小房に切り分けて下茹でする。
・パプリカ、ピーマンは星型やヒイラギ型で抜く。
- コンパクトホットプレート（セラミックコート鍋）を［HI］で加熱してバターを溶かし、鶏肉と玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら［LOW］にし、小麦粉を振り入れて粉気がなくなるまで炒める。
- 牛乳を少しずつ加えながらなめらかになるまで混ぜ、塩、こしょうを振ったら［HI］にし、沸騰してとろみがつくまで混ぜながら加熱する。
- マカロニを入れて混ぜ、全体にチーズを散らしたらフタをして［LOW］にし、2分程度加熱しチーズを溶かす。
- ツリーに見立ててトッピングを飾りつける。
