コンパクトホットプレートでつくる

ころころオムライスボール

材料

具材(15個分)

[ケチャップライス]

ソーセージ
1本
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ1(15g)
ご飯
100g
ケチャップ
大さじ1
バター
5g
適量
こしょう
適量

[卵液]

4個
牛乳
50ml
サラダ油
適量

トッピング(お好みで)

ブロッコリー
パプリカ
ミニトマト
スライスチーズ
スティックビスケット
黒ごま
海苔
ケチャップ
適量

作り方

【下準備】
[ケチャップライス]
・耐熱ボウルに粗く刻んだソーセージ、玉ねぎ、バターを入れてラップをせずに電子レンジ(600W/30秒程度)で加熱する。
・ご飯とケチャップを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえラップで包み、小さじ2杯(10g)ずつ丸める。
[卵液]
・卵と牛乳を混ぜ合わせる。
[トッピング]
・ブロッコリーを小房に切り分けて下茹でする。
・パプリカは星型で抜く。
  1. コンパクトホットプレート(たこ焼きプレート)を[MED]で加熱してサラダ油を多めに塗り、卵液を8分目まで流し入れたら[LOW]で熱する(野菜を焼く用にいくつか穴を空けておく)。
  2. 卵液がプルプルしてきたらケチャップライスを入れ、竹串や小さなスプーンであふれた卵液を穴に寄せる。
  3. 卵が焼けたら90度返して残りの卵液を穴に流し込んでひっくり返し、たこ焼きをつくる要領で丸く仕上げ、空けておいた穴にトッピングの野菜を入れて焼く。
  4. トッピングの具材でサンタやトナカイの顔をつくり、ケチャップをつけていただく。

レシピTOPへ戻る 関連レシピ一覧をみる