コンパクトホットプレートでつくる
ころころオムライスボール
材料
具材(15個分)
[ケチャップライス]
- ソーセージ
- 1本
- 玉ねぎ(みじん切り)
- 大さじ1(15g)
- ご飯
- 100g
- ケチャップ
- 大さじ1
- バター
- 5g
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
[卵液]
- 卵
- 4個
- 牛乳
- 50ml
- サラダ油
- 適量
トッピング(お好みで)
- ブロッコリー
- パプリカ
- ミニトマト
- スライスチーズ
- スティックビスケット
- 黒ごま
- 海苔
- ケチャップ
- 適量
作り方
【下準備】
[ケチャップライス]
・耐熱ボウルに粗く刻んだソーセージ、玉ねぎ、バターを入れてラップをせずに電子レンジ(600W/30秒程度)で加熱する。
・ご飯とケチャップを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえラップで包み、小さじ2杯(10g)ずつ丸める。
[卵液]
・卵と牛乳を混ぜ合わせる。
[トッピング]
・ブロッコリーを小房に切り分けて下茹でする。
・パプリカは星型で抜く。
[ケチャップライス]
・耐熱ボウルに粗く刻んだソーセージ、玉ねぎ、バターを入れてラップをせずに電子レンジ(600W/30秒程度)で加熱する。
・ご飯とケチャップを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえラップで包み、小さじ2杯(10g)ずつ丸める。
[卵液]
・卵と牛乳を混ぜ合わせる。
[トッピング]
・ブロッコリーを小房に切り分けて下茹でする。
・パプリカは星型で抜く。
- コンパクトホットプレート(たこ焼きプレート)を[MED]で加熱してサラダ油を多めに塗り、卵液を8分目まで流し入れたら[LOW]で熱する(野菜を焼く用にいくつか穴を空けておく)。
- 卵液がプルプルしてきたらケチャップライスを入れ、竹串や小さなスプーンであふれた卵液を穴に寄せる。
- 卵が焼けたら90度返して残りの卵液を穴に流し込んでひっくり返し、たこ焼きをつくる要領で丸く仕上げ、空けておいた穴にトッピングの野菜を入れて焼く。
- トッピングの具材でサンタやトナカイの顔をつくり、ケチャップをつけていただく。