コンパクトホットプレートでつくる

具だくさんのひと口タコス

材料

具材（24個分）

ワンタンの皮: 48枚
★牛ひき肉: 250g
★玉ねぎ（みじん切り）: 1/4個
★シュレッドチーズ: 40g
★ケチャップ: 小さじ2
★塩: 小さじ2/3
★ガーリックパウダー: 少々
★パプリカパウダー: 小さじ2
★クミンパウダー: 小さじ1/2
★コリアンダーパウダー: 小さじ1/2
★ブラックペッパー: 適量
★チリパウダー: お好みで

トッピング

ブロッコリー: 2房程度
ミニトマト: 2個
レモンスライス: 2枚
アボカド: 1/4個
紫玉ねぎ（みじん切り）: 少々
パクチー: 適量

作り方

【下準備】
・ブロッコリーは塩ゆでし小さく割いておく。
・ミニトマトは1/4、レモンスライスは1/4、アボカドは小さくカットしておく。

タコミートをつくる。★をすべてボウルに入れ、スプーンで混ぜ合わせたら24等分にする。
ワンタンの皮2枚を、角を上にして半分くらい重なるように横に並べる。中心より少し上に①を横長にのせ、下の生地を上に折りたたんで軽く押さえ、端からくるくる巻いていく。同様にすべてつくる。
コンパクトホットプレート（たこ焼きプレート）に軽く油をひいて、②をのせ[LOW]～[MED]で15分程度焼く。
③の粗熱が取れたらトッピングをのせて完成。

POINT

タコミートの上の部分までしっかりと加熱してください。底が焦げやすいので様子を見ながら火加減を調整してください。

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