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コンパクトホットプレートでつくる
【宮崎県】肉巻きおにぎり
材料
具材（8個分）
- 豚肉
- 250g
- ごはん
- 2.5合
- 白ごま
- 適量
- サラダ油
- 適量
- サニーレタス
- 適量
- マヨネーズ
- お好みで
たれ
- ★醤油
- 50ml
- ★砂糖
- 大さじ2
- ★酒
- 大さじ1
- ★にんにく（すりおろし）
- 小さじ1
作り方
【下準備】
★を混ぜ合わせ、豚肉を漬け込んでおく。
★を混ぜ合わせ、豚肉を漬け込んでおく。
- ごはんにごまを混ぜて俵型に握り、漬け込んだ豚肉を巻き付ける。
- 平面プレートに油をひいて[MED]で熱し、①を並べ入れて焦げないよう返しながら焼く。
- 肉に火が通ったらサニーレタスを巻いていただく。
耐熱容器に入れたマヨネーズをホットプレートにセットし、付けながら食べるのもおすすめ。
宮崎県のご当地レシピ
飲み会の帰りに購入した思い出の味！
柚子胡椒、キムチなどでアレンジして。
（@negi_zukiさん）
