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オートクックポットでつくる
豆乳
材料
具材（コップ約2杯分※0.6Lで作る場合）
- 乾燥大豆
- 40g
- 水
- 400ml（※水位線 下限）
作り方
- 乾燥大豆をポットに入れる。
- 水を入れる。
- フタをして［豆乳メニュー］を選択し、スタートボタンを押す。
ポイント
・豆乳の濃さは、ポット内の水位線下限〜上限の範囲で調整可能です。
・調理完了後は、大豆すべてを含んだ濃厚な豆乳状態になります。粉っぽさが気になる場合は、布巾（綿さらしなど）でこしてお使いください。
・こした後に残るおからは、別の料理にご活用いただけます。
・豆乳を冷やす場合は、調理後に別容器へ移して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしてください。
・1.0L分を作る場合は、すべての材料を倍量（乾燥大豆80g、水800ml）にしてください（約8人分）。
・調理完了後は、大豆すべてを含んだ濃厚な豆乳状態になります。粉っぽさが気になる場合は、布巾（綿さらしなど）でこしてお使いください。
・こした後に残るおからは、別の料理にご活用いただけます。
・豆乳を冷やす場合は、調理後に別容器へ移して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしてください。
・1.0L分を作る場合は、すべての材料を倍量（乾燥大豆80g、水800ml）にしてください（約8人分）。
