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ガラスエアフライヤーでつくる
揚げずにジューシー！王道の唐揚げ
材料
具材（6個）
- 鶏もも肉（から揚げ用）
- 130g程度
- 長ねぎの青い部分
- 1本分
- 片栗粉
- 適量
- 醤油
- 大さじ1
- はちみつ
- 小さじ1強
- 塩、こしょう
- 各少々
- うまみ調味料
- 少々（なくても可）
- サラダ油
- 適量
作り方
【下準備】
・鶏もも肉に塩、こしょう、うまみ調味料をふり、ポリ袋に入れてもみ込む。
・醤油、はちみつを加えてさらにもみ、長ねぎの青い部分をちぎって加える。
・袋の口を閉じ、冷蔵庫で30分〜1時間ほど置く。
・ガラスエアフライヤーを190℃ / 5分で余熱しておく。
・調理直前に長ねぎを取り除き、鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
・鶏もも肉に塩、こしょう、うまみ調味料をふり、ポリ袋に入れてもみ込む。
・醤油、はちみつを加えてさらにもみ、長ねぎの青い部分をちぎって加える。
・袋の口を閉じ、冷蔵庫で30分〜1時間ほど置く。
・ガラスエアフライヤーを190℃ / 5分で余熱しておく。
・調理直前に長ねぎを取り除き、鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 下準備した鶏肉をガラスエアフライヤーのバスケットに並べ、表面に少量の油を回しかけて本体にセットする。
- メニュー「から揚げ」（190℃ / 15分）を選択し、スタートボタンを押す。
- 調理が完了したらガラスバスケットを引き出し、トングなどでキッチンペーパーに取り出してから、器に盛る。
