ホットプレート グランデサイズでつくる

パッチワークピザ

材料

具材

生地

シュウマイの皮
(7.5cm角)
15枚
 

トマト&ブラックオリーブ 4個分

ミニトマト
10~12個
ブラックオリーブ
6個
ピザソース
小さじ4

アスパラ&ナッツ 4個分

ミニアスパラガス
18本
マヨネーズ
小さじ4
★ミックスナッツ
適量
★《マヨネーズソース》
合わせて混ぜる
マヨネーズ
小さじ4
牛乳または豆乳
小さじ2

紫キャベツ&サーモン 4個分

ピザ用チーズ
30g
塩、レモン汁
少々
★紫キャベツ
1/8個
★サーモン(刺身用)
4切
★ラディッシュ
1個
★ディル
少々

イチジク&リコッタ 3個分

リコッタチーズ
大さじ3
★イチジク
1個
★はちみつ
少々
★ミント
少々

作り方

【下準備】
・ミニトマトは輪切り、ブラックオリーブは横半分、ラディッシュは薄切り、いちじくはくし切りにしておく。
・ミニアスパラガスはシュウマイの皮より少し短めに切っておく。
・紫キャベツは千切りにして塩でまぶし5分置いたら、水気を絞ってレモン汁をかけておく。
  1. 《トマト&ブラックオリーブ》シュウマイの皮にピザソースを塗り、ミニトマト、ブラックオリーブをのせる。
  2. 《アスパラ&ナッツ》シュウマイの皮にマヨネーズを薄く塗り、ミニアスパラガスを並べる。
  3. 《紫キャベツ&サーモン》シュウマイの皮にピザ用チーズをのせる。
  4. 《イチジク&リコッタ》シュウマイの皮にリコッタチーズを塗る。
  5. ①~④を平面プレートにのせフタをし、[LOW]で3分蒸し焼きにしたら、フタを外して[MED]でさらに3分焼く。それぞれ★をトッピングする。

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