ホットプレート グランデサイズでつくる
パッチワークピザ
材料
具材
生地
- シュウマイの皮
(7.5cm角) - 15枚
トマト&ブラックオリーブ 4個分
- ミニトマト
- 10~12個
- ブラックオリーブ
- 6個
- ピザソース
- 小さじ4
アスパラ&ナッツ 4個分
- ミニアスパラガス
- 18本
- マヨネーズ
- 小さじ4
- ★ミックスナッツ
- 適量
- ★《マヨネーズソース》
- 合わせて混ぜる
- マヨネーズ
- 小さじ4
- 牛乳または豆乳
- 小さじ2
紫キャベツ&サーモン 4個分
- ピザ用チーズ
- 30g
- 塩、レモン汁
- 少々
- ★紫キャベツ
- 1/8個
- ★サーモン(刺身用)
- 4切
- ★ラディッシュ
- 1個
- ★ディル
- 少々
イチジク&リコッタ 3個分
- リコッタチーズ
- 大さじ3
- ★イチジク
- 1個
- ★はちみつ
- 少々
- ★ミント
- 少々
作り方
【下準備】
・ミニトマトは輪切り、ブラックオリーブは横半分、ラディッシュは薄切り、いちじくはくし切りにしておく。
・ミニアスパラガスはシュウマイの皮より少し短めに切っておく。
・紫キャベツは千切りにして塩でまぶし5分置いたら、水気を絞ってレモン汁をかけておく。
・ミニトマトは輪切り、ブラックオリーブは横半分、ラディッシュは薄切り、いちじくはくし切りにしておく。
・ミニアスパラガスはシュウマイの皮より少し短めに切っておく。
・紫キャベツは千切りにして塩でまぶし5分置いたら、水気を絞ってレモン汁をかけておく。
- 《トマト&ブラックオリーブ》シュウマイの皮にピザソースを塗り、ミニトマト、ブラックオリーブをのせる。
- 《アスパラ&ナッツ》シュウマイの皮にマヨネーズを薄く塗り、ミニアスパラガスを並べる。
- 《紫キャベツ&サーモン》シュウマイの皮にピザ用チーズをのせる。
- 《イチジク&リコッタ》シュウマイの皮にリコッタチーズを塗る。
- ①~④を平面プレートにのせフタをし、[LOW]で3分蒸し焼きにしたら、フタを外して[MED]でさらに3分焼く。それぞれ★をトッピングする。