ホットプレート グランデサイズでつくる
サクサクバターワッフル
材料
具材(8~10個分)
- ★強力粉
- 100g
- ★薄力粉
- 100g
- ★ベーキングパウダー
- 8g
- 砂糖
- 50g
- 塩
- 2g
- 卵
- 2個分(120g)
- 牛乳
- 200cc
- 無塩バター
- 100g
トッピング
- いちじく、ホイップクリーム、ラズベリーソース
- 適量
作り方
【下準備】
卵は溶いておく。バターは耐熱容器に入れて電子レンジ(600W/40秒)にかけ、溶かしバターを作っておく。
卵は溶いておく。バターは耐熱容器に入れて電子レンジ(600W/40秒)にかけ、溶かしバターを作っておく。
- ボウルに★を合わせてふるい、砂糖、塩を加えて混ぜる。
- 溶き卵と牛乳を混ぜ合わせ、①に少しずつ加える。全体が混ざったら、溶かしバターを加え、よく混ぜる。
- グリルプレートを[MED]で予熱し、②を適量ずつグリルプレートに流し、フタをして3~5分程度焼く。
- キレイな焼き色がついたら裏返し、グリルプレートの凹凸に沿ってターナーで丁寧に押す。さらに3~5分、表面がカリッとするまで焼く。お好みでトッピングを添える。
ポイント
凹凸に沿ってぎゅっと押すことで、凹み部分にもしっかり焼き色がつき、サクサクに仕上がります。