ホットプレートグランデサイズでつくる

3種の中華まん

材料

ボウルに★を入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら、なめらかになるまでよく捏ねる。生地を丸めて濡れ布巾をかけ、10分休ませる。
肉まんとあんまんのあんを用意する。それぞれの材料を合わせたらよく混ぜておく。
①を15等分にして丸め、平らにして麺棒で伸ばしたら、肉まんとあんまんは生地の中央にそれぞれのあんをのせて包む。ピザまんは生地の中央にピザソースとキャンディーチーズをのせて包む。
ホットプレートグランデサイズに深鍋と付属の蒸し網をセットし、水1,000ml（分量外）を入れて[HI]で加熱する。沸騰したら③を並べ、深鍋に濡れ布巾を被せてフタをし[MED]で15分蒸す。
それぞれにトッピングを飾る。