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ホットプレート グランデサイズでつくる
子供と愉しむウインナーのカレーピラフ
材料
具材（4人分）
- 冷凍ご飯
- 600g
- グリンピース
- 10g
- ウインナー
- 8本
- 玉ねぎ
- 1/2個 115g
- コーン缶（ホール）
- 1/2缶 60g
- ミニトマト
- 6個
- ゆで卵
- 2個
- ★酒
- 大さじ2
- ★ケチャップ
- 大さじ1/2
- ★砂糖
- 小さじ2
- ★カレー粉
- 小さじ2
- ★ウスターソース
- 小さじ1
- ★コンソメ（顆粒）
- 小さじ1/2
- バター
- 20g
- 酒
- 大さじ3
- 黒こしょう
- 適量
作り方
- 冷凍ご飯はボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W/7分）で加熱する。
※ご飯の粘り気をあまり出さないようにするため、完全に解凍はせず、ポロポロとして所々冷たい箇所がある程度（8～9割解凍）でOK。 - ウインナーは輪切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。コーン缶（ホール）は汁気を切る。ミニトマトはへたをとる。ゆで卵は4等分のくし切りにする。★は混ぜ合わせておく。
- 平面プレートで[HI]にし、バターを入れて溶かす。玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、さらにウインナーを加えて炒める。
- ①のご飯を加え、ほぐしながら全体に広げる。
- 混ぜ合わせておいた調味料を加えて全体を炒め合わせ、グリンピースとコーンを加えてさらに炒める。酒をまわしかけてご飯をしっかりとほぐし、均一に広げる。[OFF]にしてミニトマトとゆで卵を飾り、黒こしょうを振る。
RINATY（りなてぃ）監修レシピ
POINT
・冷凍ご飯は粘り気を抑えるため完全には解凍せず、ポロポロとする程度まで（8～9割解凍）でOKです！
・ご飯は酒でほぐすことで、冷凍ご飯の嫌な臭いを消しています。
RINATY（りなてぃ）プロフィール
彼との生活で日々つくっている「一週間3500円節約献立」や「男子が喜ぶがっつり愛され献立」など実用的で斬新な献立が同世代を中心に多くの女性に支持される。WEBやテレビでの活動をはじめ、食品メーカーや農産地などのレシピ開発・コンサルティングなどでも活躍中。インスタグラム のフォロワー数は30万超。著書『りなてぃの一週間3500円献立』はシリーズ2冊で累計55万部！第8回料理レシピ本大賞 準大賞を受賞しました。
