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ホットプレート グランデサイズでつくる
【フランス料理】ピンクシュトーレン
材料
具材（24個分）
- ★薄力粉
- 120g
- ★卵
- 1個
- ★グラニュー糖
- 70g
- ★ビーツ（しぼり汁）
- 大さじ1
- ★はちみつ
- 大さじ1
- ★塩
- ひとつまみ
- ★シナモンパウダー
- 小さじ1/4
- ★カルダモンパウダー
- 少々
- ★ナツメグパウダー
- 少々
- ★無塩バター
- 50g
- ★ローストアーモンド（砕く）
- 25g
- オリーブ油
- 適量
チーズフィリング
- ☆クリームチーズ
- 200g
- ☆グラニュー糖
- 大さじ2
- ☆ドライクランベリー（みじん切り）
- 90g
- ☆レンジピール（みじん切り）
- 50g
- 粉糖
- 適量
作り方
【下準備】
・耐熱容器に無塩バターを入れラップをし、電子レンジ（600W/40秒程度）で溶かす。
・ボウルに★を入れ、よく混ぜ合わせ、ピンクシュトーレンの生地をつくる。
・別のボウルに☆を入れ、よく混ぜ合わせてチーズフィリングをつくる。
・耐熱容器に無塩バターを入れラップをし、電子レンジ（600W/40秒程度）で溶かす。
・ボウルに★を入れ、よく混ぜ合わせ、ピンクシュトーレンの生地をつくる。
・別のボウルに☆を入れ、よく混ぜ合わせてチーズフィリングをつくる。
- ホットプレートグランデサイズ（たこ焼きプレート）に穴の1/3程度までオリーブ油を注ぎ、[MED]で予熱する。
- たこ焼きプレートにピンクシュトーレンの生地を2本のスプーンでまとめながら入れて薄く焼き目がついたら中央にチーズフィリングを入れ、竹串で周囲の生地を集め穴に押し込みながら回転させ、焼き色がつくまでしっかり焼く。
- 粗熱がとれたら粉糖をまぶす。
世界の料理を旅しよう！優しいやさしい彩りをおいしくいただくフレンチシックスタイル
世界に名だたる“美食（ガストロノミー Gastronomie）の国”として知られるフランス。 フランス料理は世界三大料理としての一面だけでなく、大切な出来事を食で祝う社会的慣習があり、家族団だんらんで食を楽しむことをとても大切にしています。 また地域によっても食材が変わり、その地域ならではのメニューが多いのもフランス料理の魅力です。
※レシピ写真で使用している商品は限定色のため販売終了している場合もございます。
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