グリルサンドメーカーでつくる

フルーツワッフルケーキ

材料

具材

生地

ホットケーキミックス: 200g
卵: 2個
牛乳: 100ml
バター: 40g
砂糖: 40g

クリーム

生クリーム: 200ml
砂糖: 20g

飾り

フルーツ（イチゴ、マスカット、ブルーベリー）: 適量
粉砂糖: 適量

作り方

【下準備】
・バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで40〜50秒程度様子をみながら溶かしておく。
・ワッフルプレートをセットして5分間予熱しておく。
・生クリームに砂糖を加え泡立てておく。

ボウルに卵を溶き、砂糖、牛乳を加えて混ぜたら、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、粉気がなくなったら溶かしたバターを加える。
①の生地の半量をプレートに流し入れ、フタをして[HI]で焼き色がつくまで4分程度焼く。同様に、残りの生地も焼く。
②が冷めたら、1枚の生地にクリームを塗ってフルーツをのせ、さらに上にクリームをのせる。もう1枚の生地をのせ、クリーム、フルーツで飾り、茶こしで粉砂糖をふる。

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