コンパクト発酵メーカーでつくる
塩麴
材料
具材
- 米麹(板麹推奨)
- 200g
- 水
- 250ml
- 塩
- 40g
作り方
【加温設定】
温度:60度、時間:6時間
温度:60度、時間:6時間
- 専用容器に粒状にほぐした米麹、水、塩を入れてよく混ぜ、フタをする。
- 本体に入れ、カバーをして加温する。
本体操作方法(加温、時間設定)
タッチパネルで温度設定後、MODEボタンを押して時間設定に切替えてください。