コンパクト発酵メーカーでつくる

フルーツビネガー（マンゴービネガー）

材料

具材

冷凍マンゴー: 160g
氷砂糖: 50g
りんご酢: 300g

作り方

【加温設定】
温度：60度、時間：10時間

冷凍マンゴーは2cm角に切る。
専用容器に冷凍マンゴー、氷砂糖、りんご酢を入れてよく混ぜ、フタをする。
本体に入れ、カバーをして加温する。
完成後、冷蔵庫でひと晩ほど冷やす。

POINT

・冷凍マンゴーはお好みのフルーツで代用可能です。
・冷蔵庫でさらに1週間ほど寝かせると、まろやかになります。

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