ホットサンドメーカーでつくる

バナナワッフルロール

材料

具材(2本分)

ホットケーキミックス
90g
ココアパウダー
10g
(A)卵
1個
(A)牛乳
100ml
(A)サラダ油
大さじ2
バナナ
2本
(B)マスカルポーネ
200g
(B)砂糖
大さじ2

作り方

  1. ボウルにホットケーキミックスとココアパウダーを入れて混ぜる。
  2. 別のボウルに(A)を入れて混ぜ、①に2〜3回に分けて加え、なめらかになるまで混ぜる。
  3. ワッフルプレートをセットしたホットサンドメーカーを2~3分予熱し、②を流し入れ、フタをして約3分間焼く。取り出してラップで包んで冷ます。
  4. ③が完全に冷めたら混ぜ合わせた(B)を塗り、バナナをのせ、くるくると巻く。もう1本も同様に焼いて巻く。

ポイント

生地がプレートからはがしにくい場合は、プレートに油を塗ってから生地を流してください。

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