アイスクリーム&かき氷メーカーでつくる

ミルクアイスとピンクグレープフルーツ氷のヴェリーヌ

材料

具材(2人分)

[A]ミルクアイス

牛乳
180ml
グラニュー糖
30g

[B]ピンクグレープフルーツ氷

ピンクグレープフルーツジュース(ストレート)
160ml
ガムシロップ
大さじ1
白ワイン
大さじ1
レモン汁
小さじ1

トッピング

ピンクグレープフルーツ
2切れ

作り方

[A]ミルクアイスをつくる

  1. 牛乳にグラニュー糖を加えてよく混ぜる。
  2. 凍らせたアイスクリームカップにパドルをセットし、電源スイッチを押したら、①を材料投入口から注ぎ入れ、15~20分混ぜる。

[B]ピンクグレープフルーツ氷をつくる

  1. 混ぜ合わせた材料を製氷カップに入れて冷凍庫で凍らせる。
  2. ①をかき氷ケースにセットしたら、調節ねじをお好みで調整し、電源スイッチを押して削る。

盛り付け

グラスに[A]ミルクアイスと[B]ピンクグレープフルーツかき氷を交互に入れたら、薄く切ったピンクグレープフルーツを添える。

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