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マルチ圧力クッカーでつくる
カレーライス
材料
具材（3～4人分）
- 豚かたまり肉
- 300g
- じゃがいも
- 中3個（300g）
- 玉ねぎ
- 1個（200g）
- にんじん
- 1本（150g）
- 水
- 300ml
- カレールウ
- 100g（お好みの量）
- ごはん
- 3～4杯
作り方
- 豚肉は角切りにする。じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは乱切りにする。
- 内なべに①と水を入れて本体にセットしてフタを閉める。[カレー]ボタンを押してスタートする。
- 加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったらフタを開け、カレールウを入れる。フタを閉めずに[あたため]ボタンを押し、とろみが付くまでかき混ぜたら、[OFF]ボタンを押す。
※カレールウを入れたらフタを閉めないでください。 - 器にごはんを盛り付け、③をかける。
ポイント
肉のアクが気になる方は、②で水と肉だけ入れてフタを閉めずに[カレー]ボタンを押して加熱し、アクを取ってから野菜を入れてフタを閉めると◎
