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マルチ圧力クッカーでつくる
あんこバターサンド
材料
具材（2個分）
- パン（コッペパン・フランスパンなどお好みで）
- 2個
- バター
- 20g
あんこ（作りやすい分量）
- あずき
- 250g
- 水
- 500ml
- ★きび砂糖
- 150g
- ★塩
- 少々
作り方
【下準備】
あずきは水でさっと洗う。
あずきは水でさっと洗う。
- 内なべにあずきと水（分量外）をあずきがかぶるくらいまで入れて本体にセットし、フタを閉めずに[マニュアル]ボタンを押す。
- 沸騰して2～3分したら一度ザルにあけ、アク抜きをする。
- 内なべに②のあずきと分量の水を入れて本体にセットしてフタを閉める。[マニュアル]ボタンを押して、加圧時間を[25分]にセットする。
- 加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったらフタを開け、★を加えて混ぜ、フタを閉めずに[マニュアル]ボタンを押し、水分がなくなってきたら[OFF]ボタンを押す。
- パンに④とバターをのせて挟む。
POINT
・あんこの材料は作りやすい分量を記載しています。お好みで適量をお使いください。
・おしるこにする場合は、④で煮詰めず適宜水分を足して水分量を調整してください。
・砂糖の量はお好みでどうぞ。
・おしるこにする場合は、④で煮詰めず適宜水分を足して水分量を調整してください。
・砂糖の量はお好みでどうぞ。
