マルチ圧力クッカーでつくる

ごろっと野菜のホロホロ和風チキンポトフ

材料

具材(2人分)

★鶏もも肉
1枚
★にんじん
1本
★じゃがいも
2個
★玉ねぎ
1個
★キャベツ
1/8個
★ミニトマト
4個
★昆布
1枚
★水
2カップ
★白だし
大さじ1
小さじ1/4
(または醤油 小さじ1/2)
粗びき黒こしょう
適量

作り方

【下準備】
・鶏もも肉、にんじんは半分に切る。
・じゃがいもは皮をむく。
・玉ねぎは皮をむいて半分に切る。
・キャベツは芯に沿って半分に切る。(バラバラになるのを防ぐため)
  1. 内なべに★を入れて本体にセットしてフタを閉める。[マニュアル]ボタンを押して加圧時間10分にセットし、スタートする。
  2. 加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったらフタを開け、具材をお皿にとり分け、スープの味をみてお好みで塩で味をととのえる。
  3. 粗びき黒こしょうを振る。

POINT

・野菜は取り分けやすいように2人分で半分ずつ切っておくといいです。
・煮崩れしやすいので、出来上がったら優しくとりわけてください。
・白だしの代わりにコンソメ1個を使ってもおいしくできます。
・カブや白菜など冷蔵庫にあるものでお好きにカスタマイズできます!

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