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オーバルホットプレートでつくる
簡単マヨケチャチーズ焼きそば
材料
具材（2人分）
- ブロッコリー
- 1/2株
- 塩
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ1
- 中華麺
- 2玉
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ウインナー
- 4～5本
- マッシュルーム
- 50g
- コーン
- 50g
- コンソメ
- 小さじ1
- ケチャップ
- 大さじ2
- マヨネーズ
- 大さじ1
- とろけるチーズ
- 80g
作り方
【下準備】
・ブロッコリーは食べやすい大きさに切って耐熱皿に並べ、塩を振ってオリーブオイルを回しかけ、ラップをかけて電子レンジ（500W/3分）で加熱する。
・中華麺は袋ごと電子レンジ（500W/30秒）で加熱してもみほぐす。
・玉ねぎは薄切りにし、ウインナーは2等分にする。マッシュルームとコーンは水切りしておく。
・ブロッコリーは食べやすい大きさに切って耐熱皿に並べ、塩を振ってオリーブオイルを回しかけ、ラップをかけて電子レンジ（500W/3分）で加熱する。
・中華麺は袋ごと電子レンジ（500W/30秒）で加熱してもみほぐす。
・玉ねぎは薄切りにし、ウインナーは2等分にする。マッシュルームとコーンは水切りしておく。
- 平面プレートを［HI］にしてオリーブオイルを引き、キッチンペーパーで伸ばして全体に馴染ませる。
- 中華麺をほぐして広げ、顆粒コンソメを振り、ケチャップを絞る。その横に玉ねぎとウインナーをのせてマヨネーズを絞る。蓋をして2～3分蒸し炒めにする。
- ケチャップを麺全体に馴染ませながら広げてとろけるチーズをかける。その上に炒めた玉ねぎとウインナー、ブロッコリー、コーン、マッシュルームを散らし、［MED］にして蓋をし、さらに2～3分焼く。
- 麺とチーズをからませながらチーズが溶けるまで焼く。
ポイント
中華麺は細目よりも太目のものがおすすめ！
