オーバルホットプレートでつくる

ドライフルーツとチーズのマシュマロクッキー

材料

具材（たこ焼きプレート24個分）

マシュマロ: 12粒
ミックスドライフルーツ: 12粒
ナチュラルチーズ: 適量（ハード系ならお好きなもので）
粗挽きブラックペッパー: 適量

作り方

【下準備】
・たこ焼きプレートをセットしMEDで4分予熱し、キッチンペーパーで分量外の油をごく薄く塗ります。
チーズは、2mm厚さにスライスし、6〜7mmの四角に切ります。

マシュマロを半分の長さに切り、断面が上にくるようにたこ焼きプレートのコンセントより奥からのせて[MED]で程度熱します。
ミックスドライフルーツとナチュラルチーズをマシュマロが軽く潰れるイメージでトッピングします。
※チーズにはお好みで粗挽きのブラックペッパーを振ってください。
[MED]のまま3分〜3分半程度焼いて電源を切り、取り替えハンドルを使ってシリコンマットの上で15分粗熱を取りできあがり。
※できあがりのマシュマロはまだやわらかいので、しっかりと冷めてから取り出してください。
※チーズはハード系のものであれば、お好きなもので作ってください。

ポイント

こんがり焼くと香ばしさ広がるサクっと感。ほんのり焼くとサクッもっちりの両方を味わえます。プレートのまま出してもコントラストのかわいさが人気です。

【焼き加減】

電源を切る段階で焼き面がうっすらきつね色になる程度で仕上げるとプレートの余熱で程よいきつね色に仕上がります。マシュマロのもっちり感も一緒に味わいたいときには、焼き時間を短めにしてください。

【賞味期限】

ドライフルーツを使用した場合は、2〜3日はそのままの食感で味わえます。チーズは当日中に食べるのがおすすめです。

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