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スチーム＆ベイクトースターでつくる
切ってびっくり！ロールキャベツリゾット
材料
具材（3人分）
- キャベツ
- 3枚
- ごはん
- 茶碗2杯分
- ベーコン
- 2枚
- マッシュルーム
- 3個
- 牛乳
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ1/2
- ★カットトマト缶
- 1/2缶
- ★オリーブオイル
- 小さじ1
- ★塩
- 小さじ1/2
- ピザ用チーズ
- 適量
- パセリ
- 少々
作り方
コンベクションモード 180度 15～20分
調理時間：35分
調理時間：35分
- キャベツをラップに包み、電子レンジ（600W/2分30秒）で加熱する。
- ベーコンは細切りに、マッシュルームは粗みじん切りにする。耐熱ボウルにベーコン、マッシュルーム、ごはん、牛乳、塩を入れて混ぜる。ラップをして電子レンジ（600W/2分）で加熱する。
- ②を3等分して①のキャベツで包む。巻き終わりを下にして耐熱容器に並べる。(包んだ後に、おにぎりのように軽くギュッと手で握ると形が崩れにくいです。)
- ボウルに★を合わせてよく混ぜる。
- ④のトマトソースを③のロールキャベツにかける。
- ピザ用チーズをお好みの量のせて、コンベクションモード/180度/15分〜20分で焼く。 焼き上がったらお好みで刻んだパセリを振りかける。
ポイント
芯が立派で硬そうなキャベツの場合は、芯を切り取って刻んでリゾットの中に入れて入れても良いです。春キャベツや、キャベツの柔らかい部分を使う場合は芯は切り取る必要はありません。
