PRODUCTS
スチーム＆ベイクトースターでつくる
ごろっとミートボール入りトマトペンネグラタン
材料
具材（3～4人分）
- 豚ひき肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ペンネ
- 80g
- 水
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/4
- 片栗粉
- 大さじ1
- にんにく
- 1片
- カットトマト缶
- 1缶
- 水
- 120ml
- 塩
- 小さじ1/4
- 砂糖
- 小さじ1/2
- ピザ用チーズ
- 約120g
- イタリアンパセリ
- 適量
作り方
ノーマルモード 250度 7～8分
調理時間：40分
【下準備】
玉ねぎ、にんにくはそれぞれみじん切りにする。
調理時間：40分
【下準備】
玉ねぎ、にんにくはそれぞれみじん切りにする。
- ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、水、塩を入れて粘りが出るまでこね、片栗粉も入れて混ぜ合わせる。12等分に丸める。
- 深さのある鍋にカットトマト缶、にんにく、水120mlを入れて中火にかけ、沸騰したら①のミートボールを入れる。形を崩さないようにスプーンなどを使ってミートボールの上下を返し、肉の表面に火を通す。
- ミートボールを円形に並べ、真ん中にペンネを入れる。ペンネがトマトソースにつかるようにならし、フタをしてペンネの袋の表記の茹で時間より3分長く加熱する。
途中何度かフタを開けて、ペンネが鍋底にくっつかないように混ぜる。 - フタを取り、ペンネがちょうどいい硬さになったら塩、砂糖で味を調え、耐熱皿に入れる。ピザ用チーズをのせ、ノーマルモード/250度/7～8分でチーズがとろけるまで加熱する。お好みで、イタリアンパセリをグラタンの上に散らす。
ポイント
鍋で加熱しているときに、鍋底にペンネがくっつきやすいので注意してください。
