スチーム&ベイクトースターでつくる

トースターで簡単!HMでまるごとバナナのチョコパウンドケーキ

材料

具材(4人分)

*パウンドケーキ型M(横約18cm縦約8cm高さ約5cm)1本分

ホットケーキミックス
100g
バナナ
1本
バター
40g
砂糖
40g
1個
牛乳
30ml
板チョコ
1枚(約50g)

作り方

【下準備】
・バナナの皮をむき、両端を5mm程度切り落とす。
・バターを電子レンジ(500W/25秒程度)で加熱し、溶かしておく。
  1. バターに砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせ、卵、牛乳、ホットケーキミックスの順に加え、その都度よく混ぜる。
  2. パウンドケーキ型に1/4の生地を敷き、バナナを丸ごと1本入れたら、残りの生地を中央が高くなるようにのせ、板チョコを割って上にバランスよく配置する。
  3. 網の上にのせ、コンベクションモード/170度/15分で焼く。 アルミホイルを上にかぶせ、コンベクションモード/170度/30分で焼く。

POINT

・生地を作るときよく混ぜ合わせること。生地を型に入れる時に中央が高くなるように入れると、きれいな形に焼き上がります。
・途中でアルミホイルをかぶせる時、やけどしないように気をつけてください。
・今回使った型はダイソーのパウンドケーキ型M(横約18cm 縦約8cm 高さ約5cm)です。今回は使い捨てのダイソーのパウンドケーキ型を使いましたが、普通のパウンドケーキ型をお使いの方は、パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いてから生地を入れてください。

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