肉汁溢れる！ふっくらジューシーハンバーグ

・コンベクションモードを使用しうまみを閉じ込め、高温でも焼きむらのない綺麗な仕上がりに。
・合いびき肉はよく冷えたものを使用してください。ひき肉に熱が出来るだけ伝わらないよう手を冷やしてからこねるとより良いです◎
・ハンバーグを成形する際、表面に出た牛脂は指で押して中に閉じ込めて成形してください。
・オリーブ油を手に塗ることでタネがくっつかず綺麗に成形できるうえ、表面をオイルコーティングしふっくらジューシーなハンバーグに仕上がります。