スチーム&ベイクトースターでつくる

ホイル包みで簡単!ころころにんにく焼鳥

材料

具材(2人分)

鶏もも肉
1枚(320g)
にんにく
6〜8片(30g)
★酒
小さじ2
★みりん
小さじ2
★砂糖
小さじ4
★濃口醤油
小さじ4
長ねぎ
60g
マヨネーズ
適量
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 鶏肉は小さめのひと口サイズに切る。にんにくは皮をむく。大きいものは半分に切る。
  2. ポリ袋またはボウルに★を入れ、①を加えてよく揉み込む。
  3. アルミホイルを長めに2枚取り、十字に置く。真ん中の重なっている部分に②をタレごと置き、その上に4cm程度に切った長ねぎを置いて包む。
  4. ③をスチーム&ベイク トースターの網の上に置き、コンベクションモード/250度/15分で焼く。
  5. トースターから取り出し、アルミホイルのフタを開いて一度全体を混ぜる。さらに、フタを開いた状態でコンベクションモード/250度/15分で焼く。
  6. お好みでマヨネーズ、七味唐辛子をかける。

POINT

食材全体に熱が加わることで高温でも焼きむらが少なく、中まで均一にしっとり、美味しく焼き上がります。

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