スチーム＆ベイクトースターでつくる

アーモンド米粉クッキー

材料

具材（12個分）

（A）米粉: 50g
（A）アーモンドプード: 40g
（A）砂糖: 20g
（B）米油（太白ごま油、サラダ油でも可）: 20g
（B）水: 15g

作り方

【下準備】
付属のベイキングトレイに合わせてクッキングシートを切って敷いておく。

ボウルに（A）を入れてゴムベラで軽く混ぜ合わせたら、（B）を加えて粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
生地がまとまってきたら手でひとまとめにする。
※生地がまとまりにくい場合は水を、柔らかい場合は米粉を少々（いずれも分量外）追加してください。
生地を12等分にして手で平たく丸め、ベイキングトレイの上に並べる。
コンベクションモード/170度/17～20分で様子を見ながら焼き、粗熱をとる。

POINT

・特定原材料7品目不使用＆グルテンフリー。
・クッキングシートを使用する場合は、ヒーター部に触れないようにご注意ください。

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