スチーム＆ベイクトースターでつくる

チョコバナナパウンドケーキ

材料

具材

※セラミックトースタークッカーM1個分

バナナ: 2本（1本あたり正味90g）
チョコレートアイスクリーム（市販）: 200ml（約130g）
ホットケーキミックス: 120g

作り方

【下準備】
耐熱容器（セラミックトースタークッカーを使用）の内側にサラダ油（分量外）を薄く塗り、底の部分にクッキングシートを敷いておく。

バナナ1本をボウルに入れてマッシャーでつぶす。もう1本はトッピング用に縦半分に切る。
耐熱ボウルにチョコレートアイスクリームを入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W/40秒程度）で加熱し、溶かして混ぜる。
②にホットケーキミックスを加え、泡立て器で混ぜる。
③につぶしたバナナを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
耐熱容器に生地を流し入れ、トッピング用に切ったバナナを上にのせたら、コンベクションモード/170度/20～25分で焼く。
焼き上がったら容器のまま冷まし、とり出してお好みの厚さに切り分ける。

POINT

・トースター対応のアルミのパウンド型などでも焼けます。

レシピTOPへ戻る関連レシピ一覧をみる