スチーム＆ベイクトースターでつくる

【BRUNO おやつラボ】フォンダンショコラ

材料

具材（4個分/直径6cmのココット）

（A）ブラックチョコレート: 100g
（A）無塩バター: 30g
（B）グラニュー糖: 15g
（B）卵: 2個

作り方

【下準備】
チョコレートの一部は生地の中に入れるため、とり分けておく（板チョコレートの場合は1片3～4g程度を4つ分）。

耐熱ボウルに（A）を入れてラップをし、電子レンジ（600W/1分程度）で加熱する。
溶かした（A）に（B）を加え、グラニュー糖が溶けるまでしっかり混ぜる。
容器に生地を等分して流し入れ、とり分けておいたチョコレートを生地の中央に軽く押し入れる。
付属のベイキングトレイにのせ、スチームモード/170度/10分で焼く。

POINT

・グラニュー糖は溶けるまでしっかり混ぜてください。
・焼きすぎるとチョコレートケーキになってしまうので、様子を見ながら焼き時間を調整してください。

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