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スタンドハンディブレンダーでつくる
【つぶす】スイートポテト
材料
具材（6個分）
- さつまいも
- 1本（正味250g）
- （A）牛乳
- 60ml
- （A）砂糖
- 大さじ2
- （A）バター
- 10g
- 卵黄
- 1個分
作り方
- さつまいもは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、水にさらして水気をきる。
- ①を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wのレンジで5分加熱し、粗熱をとる。
- ②に（A）を加えてブレンダースティック（速度1）でなめらかになるまでつぶし、6等分にして俵型に成形する。
- 天板にアルミホイルを敷き、③を並べて卵黄を塗り、トースターで焼き色がつくまで10〜15分程度焼く。
