スープクックプロセッサーでつくる

パクチーと五香粉の餃子

材料

具材(約20個分)

玉ねぎ
1/2個
しいたけ
2枚
★豚挽き肉
200g
★にんにく
1片
★しょうが
1片
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★片栗粉
大さじ1
★五香粉
少々
餃子の皮
約20枚
サラダ油
適量

トッピング(お好みで)

パクチー
食べるラー油
醤油
適量

作り方

  1. 玉ねぎとしいたけはざく切りにする。
  2. ①と★をポットに入れ、フラッシュボタンで攪拌する。出来上がったら餃子の皮で包む。
  3. サラダ油を敷いたフライパンに餃子を並べ、中火で焼き、焼き色がついたら水を加えてフタをして蒸し焼きにする。
  4. パクチーをのせて食べるラー油、酢、醤油をかける。

POINT

焼く前の餃子は冷凍保存も可能です。

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