PRODUCTS
マルチスティックブレンダーでつくる
モンサンミッシェル風オムレツ
材料
具材（2人分／22cmフライパン1枚分）
- 卵
- 3個
- 塩
- 少々
- 有塩バター
- 15g
- サラダ油
- 小さじ1
野菜たっぷりトマトソース
- たまねぎ
- 1/8個（50g)
- ズッキーニ
- 30g
- なす
- 30g
- トマトソース（缶詰）
- 100ml
- オリーブオイル
- 適量
- 塩、こしょう
- 各少々
作り方
- ブレンダーカップに卵を割り入れ、塩を加えてホイッパーで線が描けるくらいまでしっかりと泡立てる。
- フライパンにバターとサラダ油を入れて中火で熱し、①を流し入れる。フタをして弱火で5分ほど焼き、ふちが固まって中心部がふるふるした状態になったらフライ返しで半分に折りたたんで皿に盛る。
- 野菜たっぷりトマトソースをかける。
