マルチスティックブレンダー2でつくる

芋とシナモンの濃厚ムース

材料

具材（3個分）

さつまいも: 150g
牛乳: 200ml（50mlと150mlに分ける）
グラニュー糖: 大さじ2
シナモン: 小さじ1
メープルシロップ: 小さじ2
粉ゼラチン: 5g

トッピング

さつまいも（1.5cm厚スライス）: 3枚
メープルシロップ: 大さじ1
シナモン: 適量

作り方

【下準備】
・ゼラチンを大さじ 1（分量外）の水でふやかす。
・さつまいもを輪切りにし、皮をむいて1/4に切る。

ブレンダーカップにさつまいもを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。
①にグラニュー糖、牛乳（50ml）、シナモンを加え、ブレンダースティックで撹拌する。ゼラチンを加えてさらに撹拌し、牛乳（150ml）を加えて軽く混ぜる。
容器に分け入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
トッピングのさつまいもをラップして600Wで3分加熱し、メープルシロップと和える。
冷蔵庫で冷えたら、トッピングをのせてシナモンをふる。

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