コンパクトブレンダーでつくる

コーヒージェリー＆カフェモカフローズン

材料

具材（2人分）

エスプレッソコーヒー（濃いめに淹れたもの）: 120cc
チョコレートシロップ: 大さじ2

コーヒーゼリー

お湯: 100cc
インスタントコーヒー: 小さじ2
砂糖: 大さじ2
ゼラチン: 3g

トッピング

ホイップクリーム、キャラメルソース、お好みのナッツ: 各適量

作り方

【下準備】
・エスプレッソコーヒーをジップ付きビニール袋に入れ、1cm程度の厚さになるよう平らにして冷凍庫で冷やし固める。
・ボウルにお湯、インスタントコーヒー、砂糖、ふやかしたゼラチンを入れ、泡立て器で混ぜ、冷蔵庫で冷やし固めてコーヒーゼリーを作る。

冷やし固めたコーヒーを1.5cm角に切る。
ブレンダーに半量の①とチョコレートシロップを入れ、蓋をしてかくはんする。
グラスにコーヒーゼリーを入れ、②を注ぐ。お好みでトッピングを飾る。
②～③の手順を繰り返す。

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