デイリー圧力クッカーでつくる

鶏手羽とれんこんのスパイススープカレー

材料

具材（4人分）

鶏手羽元: 7本
塩: 小さじ1/2
れんこん: 1節（150g)
★ 水: 300ml
★ ウスターソース: 大さじ1
★ カレー粉: 小さじ2
★ 塩: 小さじ1/2
オクラ: 3本
プチトマト: 3個
ゆで卵: 2個

作り方

【下準備】
鶏手羽元に塩をふる。
れんこんは大きめの乱切りにする。
オクラは塩もみしてガクを取り、縦半分に切って電子レンジ（600Wで約30秒）で加熱する。
プチトマトはヘタを取る。
ゆで卵は半分に切る。

内なべに下準備した鶏手羽元、れんこん、★を入れて混ぜる。本体にセットし、フタを閉めて圧力切替弁が「密閉」になっていることを確認する。
楽々メニューの［カレー］を選択してスタートする。加圧後は自然減圧（圧力表示ピンが下がるまで待つ）。
フタを開けて器に盛り、オクラ、プチトマト、ゆで卵を添える。

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