ガラスエアフライヤーでつくる

チキンとごろっと野菜のグリル～長ネギタルタルソース添え～

材料

具材（1～2人分）

骨付き鶏もも肉: 1枚
塩・胡椒: 各少々
にんじん: 小1/2本
じゃがいも: 小2個
赤玉ねぎ: 1/2個
レモン: 1/2個
ニンニク: 1/2個
ローズマリー: 1～2本
オリーブオイル: 大さじ1

≪漬け込み液≫

★ウスターソース: 大さじ2
★ケチャップ: 大さじ1
★醤油: 小さじ2
★料理酒: 小さじ2
★ ニンニクチューブ: 2cm程度
★はちみつ: 大さじ1
★オールスパイス: 小さじ1

≪長ネギタルタルソース≫

長ネギ: 5cm
ゆで卵: 2個
マヨネーズ: 大さじ1
牛乳: 大さじ2
塩・胡椒: 各少々

作り方

【下準備】
・鶏もも肉は余分な脂を切り、塩・こしょうをふる。
・ポリ袋に★の漬け込み液と鶏肉を入れてもみ、15分以上置く。
・野菜は一口大に切る。
・ゆで卵と長ねぎを粗みじんにし、タルタルソースの材料を混ぜておく。

下準備した鶏肉にオリーブオイルをなじませ、野菜とローズマリーと一緒にガラスエアフライヤーのバスケットに並べ、本体にセットする。
メニュー「肉」を選択し（180℃/25分）、スタートボタンを押す。
調理終了後、皿に盛り、長ネギタルタルソースを添える。

ポイント

鶏肉のサイズによって火の通りが変わるため、調理時間は焼き色を見ながら調整してください。

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