マルチグリルポットでつくる

[煮る] トマト鍋

材料

具材（4人分）

鶏もも肉: 2枚
塩: 小さじ1
ミディトマト（直径3〜3.5cm程度）: 10個
ズッキーニ: 1本
キャベツ: 1/4個
★水: 600ml
★ホールトマト（缶詰）: 2缶（正味800g）
★塩: 小さじ1
クレソン: 1束
オリーブオイル: 大さじ1

作り方

【下準備】
・鶏肉はひと口大に切り、全体に塩をまぶす。
・ミディトマトはヘタを取る。
・ズッキーニは1cmの輪切りにする。
・キャベツはざく切りにする。

鶏肉とズッキーニを焼く
鍋にオリーブオイルを入れて[MED]で加熱し、鶏肉とズッキーニを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
材料を入れて煮込む
★とキャベツを加えて[HI]で加熱し、沸騰したらアクを取り除き、フタをして[MED]で10分煮る。ミディトマトとクレソンを加えてさっと煮る。

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