オーバルホットプレートでつくる

フリット

材料

ボウルに炭酸水を入れ、薄力粉を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
コーン缶は水気をきる。そら豆はさやから取り出す。カリフラワーは小房に分ける。ヤリイカは食べやすい大きさに切る。
コーン、桜えびとそら豆をそれぞれボウルに入れ、①を大さじ3程度加えて混ぜる。
たこ焼きプレートを5分予熱し、サラダ油を1/3程度注いで[MED]にして熱し、③をスプーンですくって加え、他の具材は①の衣にくぐらせて加え、[MED]で加熱する。
具材に火が通ったら取り出し、材料を混ぜ合わせたタルタルソースと塩を添える。